La Carte

Notre carte

A partager pour l'apéritif ou non

Huitres « Blainville-sur-Mer n°3 » 6 pièces

13,50 €

Caviar d’aubergine – paprika fumé – ail

9,50€

Houmous de fenouil rôti au sésame

9,50 €

Comté 24 mois – beurre aux noix

11,50 €

Planche de bœuf VBF et canard FR mi-fumés, houmous de fenouil, caviar d’aubergine et focaccia au cumin

23,50 €

Les Entrées

Gambas marinées, caviar d’aubergine, pousses d’épinard et coulis de tomate

16,50 €

Cassolette d’escargots à la provençale

18 €

Poêlée de cuisses de grenouilles en persillade (200 g)

19 €

Les plats

2 PERS. Entrecôte maturée V.B.F – UE (600 g), au whisky et cinq baies / frites

62 €

2 PERS. Filet de bar vapeur (400 g) sauce vierge / fenouil cru et pastèque rôtie

69 €

Cocotte de ris de veau V.B.F amande – griottes / aubergine et purée d’artichaut

45 €

2 PERS. Magret de canard FR (450 g), beurre frambroise – sésame / frites

59 €

Produits de nos herbages

Chariot de nos sélections de fromages affinés de la Maison JOLLIT

5 choix 14€

Les gourmandises à partager à 2 ou non

Duo glacé melon – amande – crumble cacao – chantilly et coulis de framboise

20 €

L’incontournable Profiterole (chou, crème glacée vanille,
chantilly, noisettes torréfiées, nappage chocolat chaud)

20 €

L’incontournable Pavlova (meringues, chantilly) framboises – griottes

20 €

Nos partenaires locaux : Pain Ma boulangerie par C.Cressent (M.O.F.), Rouen (76) ; Fromage Maison Jollit, Rouen (76) Café Anne Caron (M.O.F.), Rouen (76) ; Bière Brasserie de la Cardamine, Cailly-sur-Eure (27)

Les prix sont TTC service compris

Pour le respect de nos collaborateurs, nous vous informons que l’établissement ferme à minuit.
Merci de votre compréhension.

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A partager pour l'apéritif ou non

Huitres « Blainville-sur-Mer n°3 » 6 pièces

Caviar d’aubergine – paprika fumé – ail

Houmous de fenouil rôti au sésame

Comté 24 mois – beurre aux noix

Planche de bœuf VBF et canard FR mi-fumés, houmous de fenouil, caviar d’aubergine et focaccia au cumin

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Cassolette d’escargots à la provençale

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Les plats

2 PERS. Entrecôte maturée V.B.F – UE (600 g), au whisky et cinq baies / frites

2 PERS. Filet de bar vapeur (400 g) sauce vierge / fenouil cru et pastèque rôtie

Cocotte de ris de veau V.B.F amande – griottes / aubergine et purée d’artichaut

2 PERS. Magret de canard FR (450 g), beurre frambroise – sésame / frites

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Duo glacé melon – amande – crumble cacao – chantilly et coulis de framboise

L’incontournable Profiterole (chou, crème glacée vanille,
chantilly, noisettes torréfiées, nappage chocolat chaud)

L’incontournable Pavlova (meringues, chantilly) framboises – griottes

Demande de réservation

© 2022 Tous droits réservés | Réalisation Rouen Webmaster

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2 PERS. Filet de bar vapeur (400 g) sauce vierge / fenouil cru et pastèque rôtie

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2 PERS. Magret de canard FR (450 g), beurre frambroise – sésame / frites

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L’incontournable Profiterole (chou, crème glacée vanille,
chantilly, noisettes torréfiées, nappage chocolat chaud)