La Carte

Notre carte

A partager pour l'apéritif ou non

Huitres « Blainville-sur-Mer n°3 » 6 pièces

13,50 €

Vieux comté ( 24 mois) et son beurre aux noix

11,50€

Crémeux de topinambour à la noisette

9,50 €

Jambon Ibérique de Bellota (50 g) et son beurre fumé

22,50 €

Les Entrées

Poêlée de cuisses de grenouilles en persillage (200 g)

19 €

Saint-Jacques gratinées au comté et crémeux de topinambour

17 €

Cassolette d’escargots à la provençale

18 €

Les plats

Entrecôte maturée V.B.F – UE (600 gr) snackée aux 5 baies / frites (2 pers)

62 €

1/2 queue de Langouste (200 gr) au Beurre de curry / légumes d’automne

57 €

Cocotte de ris de veau V.B.F aux châtaignes et citron / légumes de d’automne

39 €

Magret de canard français (500gr) rôti aux pommes et pommeau /frites (2 pers)

59 €

Produits de nos herbages

Chariot de nos sélections de fromages affinés de la Maison JOLLIT

5 choix 14€

Les gourmandises à partager à 2 ou non

Pavlova aux agrumes / sauce chocolat

20 €

“L’incontournable choux profiterole”, chantilly, fruits secs torréfiés et sauce chocolat

20 €

Mille-feuille vanillé aux noisettes grillées

20 €

Nos fournisseurs officiels : Pour le pain : la maison Cressent M.O.F; Café : Anne Caron : le café de spécialité M.O.F. ; Fromages affinés de la Maison JOLLIT

Les prix sont TTC service compris

Pour le respect de nos collaborateurs, nous vous informons que l’établissement ferme à minuit.
Merci de votre compréhension.

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LA CARTE

A partager pour l'apéritif ou non

Huitres « Blainville-sur-Mer n°3 » 6 pièces

Vieux comté ( 24 mois) et son beurre aux noix

Crémeux de topinambour à la noisette

Jambon Ibérique de Bellota (50 g) et son beurre fumé

Les Entrées

Poêlée de cuisses de grenouilles en persillage (200 g)

Saint-Jacques gratinées au comté et crémeux de topinambour

Cassolette d’escargots à la provençale

Les plats

Entrecôte maturée V.B.F – UE (600 gr) snackée aux 5 baies / frites (2 pers)

1/2 queue de Langouste (200 gr) au Beurre de curry / légumes d’automne

Cocotte de ris de veau V.B.F aux châtaignes et citron / légumes de d’automne

Magret de canard français (500gr) rôti aux pommes et pommeau /frites (2 pers)

Produits de nos herbages

Chariot de nos sélections de fromages affinés de la Maison JOLLIT

Les gourmandises à partager à 2 ou non

Pavlova aux agrumes / sauce chocolat

“L’incontournable choux profiterole”, chantilly, fruits secs torréfiés et sauce chocolat

Mille-feuille vanillé aux noisettes grillées

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