La Carte

Notre carte

A partager pour l'apéritif ou non

Huitres « Blainville-sur-Mer n°3 » 6 pièces

13,50 €

Vieux comté ( 24 mois) et son beurre aux noix

11,50€

Crémeux céleri-rave citronnée, œuf de truite à l’aneth

9,50 €

Houmous de Topinambours aux noisettes

9,50 €

Cuisses de grenouilles frites au beurre persillé (140 grs)

15 €

Les Entrées

1/2 Queue de Langouste (110 grs) grillée au Beurre de Curry

29,50 €

Poêlé de cuisses de grenouilles en persillade (200 grs)

19 €

Cassolette d’escargots à la provençale

18 €

Les plats

Pièce d’entrecôte maturée V.B.F (600 grs) snackée au 5 baies, frites (2 pers)

62 €

Queue de Langouste (220 grs) au Beurre de Curry

57 €

Cocotte de cœur de ris de veau Français aux châtaignes/citron, légumes d’automne

39 €

Noix de Saint Jacques poêlées au beurre de truffes et ses légumes

42 €

Produits de nos herbages

Chariot de nos sélections de fromages affinés de la Maison JOLLIT

3 choix 9€ / 5 choix 14€

Les gourmandises à partager à 2 ou non

Pavlova à l’ananas, basilic, chantilly

19 €

“L’incontournable choux profiterole”, chantilly, fruits secs torréfiés

19 €

Mille feuilles « minute » aux pommes, crémeux vanillée, sauce caramel et cannelle

19 €

La maison Cressent est notre fournisseur Officiel de pain

Les prix sont TTC service compris

Pour le respect de nos collaborateurs, nous vous informons que l’établissement ferme à minuit.
Merci de votre compréhension.

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LA CARTE

A partager pour l'apéritif ou non

Huitres « Blainville-sur-Mer n°3 » 6 pièces

Vieux comté ( 24 mois) et son beurre aux noix

Crémeux céleri-rave citronnée, œuf de truite à l’aneth

Houmous de Topinambours aux noisettes

Cuisses de grenouilles frites au beurre persillé (140 grs)

Les Entrées

1/2 Queue de Langouste (110 grs) grillée au Beurre de Curry

Poêlé de cuisses de grenouilles en persillade (200 grs)

Cassolette d’escargots à la provençale

Les plats

Pièce d’entrecôte maturée V.B.F (600 grs) snackée au 5 baies, frites (2 pers)

Queue de Langouste (220 grs) au Beurre de Curry

Cocotte de cœur de ris de veau Français aux châtaignes/citron, légumes d’automne

Noix de Saint Jacques poêlées au beurre de truffes et ses légumes

Produits de nos herbages

Chariot de nos sélections de fromages affinés de la Maison JOLLIT

Les gourmandises à partager à 2 ou non

Pavlova à l’ananas, basilic, chantilly

“L’incontournable choux profiterole”, chantilly, fruits secs torréfiés

Mille feuilles « minute » aux pommes, crémeux vanillée, sauce caramel et cannelle

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